In ultima vreme ghimbirul este tot mai des utilizat in bucataria noastra si nu numai. Exista remedii pe baza de ghimbir care ne ajuta sa prevenim sau tratam numeroase afectiuni.
Ghimbirul este un condiment pe care il putem folosi ca praf sau radacina de ghimbir.
Chinezii il folosesc de mii de ani si mancarurile lor sunt preparate cu acest condiment miraculos.
Beneficiile ghimbirului:
- Creste imunitatea
- Intareste sanatatea mintii
- Combate cancerul
- Previne diabetul
- Este un bun antibiotic
- Trateaza infectiile fungice
- Trateaza ulcerul
- Este antiinflamator.
- Elimina durerile menstruale
- Ajuta impotriva radiatiilor de orice fel
- Previne guta si artrita reumatoida
- Trateaza tulburarile hepatice ale paracetamolului.
Exista si persoane care nu au voie sa consume ghimbir, cum ar fi:
- Persoanele slabe- dieta cu ghimbir duce la perderea kg in exces, dar daca esti subponderal atunci nu este cazul sa consumi ghimbir.
- Femeile gravide- ghimbirul are stimulenti care pot provoca contractii la femeile gravide.
- Cei care au boli ale sangelui- nu au voie sa consume ghimbir deoarece acesta este anticoagulant. Pacientii cu hemofilie sa nu consume ghimbir.
- Cei care sunt sub un tratament- ghimbirul poate scadea rata de absorbtie a medicamentelor pe care pacientii le iau regulat.
Cei care se incadreaza in aceste categorii pot consuma ca alternativa la ghimbir: ardeiul iute cayenne, ardeiul iute rosu, ardeiul dulce.